Всё о чае
Постоянно пополняемый раздел со статьями на чайную тематику. Только правдивая и проверенная информация от скромных гуру чая! Для удобства поиска нужной информации статьи разбиты на тематические блоки, хотя классификация во многом условна и спорна, как и любая другая.
Как известно, «меньше знаешь — крепче спишь». Если вы — практик, и вас не сильно интересует «что», «почему», «зачем» и «откуда», но нужно знать, «как», то можете сразу перейти в раздел «вопросы и ответы», где мы собрали все инструкции. Ну а если вы уже и так все знаете, то попробуйте разгадать кроссворд на чайную тематику.
Про мате
- Общая информация
- История мате
- Происхождение мате и его изготовление
- Как выбрать качественный мате? Виды мате
- Мате при занятиях спортом
- Волшебная сила мате
- Мате как средство от авитаминоза
- Калебас — специальный сосуд для мате
- Рецепты Мате: откройте для себя секреты индейской магии!
- Мате или матэ? Как правильно читать и писать название
- 5 Мифов о мате: развеиваем заблуждения
- Мате для похудения
Чай в нашей стране
(историческая драма в 4-х частях)
- История чая в России: часть 1
- История чая в России: часть 2
- История чая в России: часть 3
- История чая в России: часть 4
Про пуэр
- Как правильно заварить пуэр
- Полезные свойства пуэра
- Как выбрать чай Пуэр: главные критерии качества
- Пуэр при беременности
Про все китайские чаи
Про Иван-чай
Про зеленый чай
Чай в разных странах
- История чая в Китае
- Производство чая в Китае
- Чайный рынок в Китае
- История производства чая и современная чайная индустрия в Японии
- Чай в Японии: сорта, производство, чайное искусство
- Современное производство чая на Тайване
- История чая на Тайване
- История чая в Индии
- Чайная индустрия в Индии
- Индийский чай
- Масала
- Чай в Непале
- Чайная индустрия Шри-Ланки
- Индустрия чая Вьетнама
- Чай в странах Африки
- Ройбуш
Про чайники
Про чай вообще
- Как правильно пить чай, или какие ошибки мы чаще всего совершаем его употребляя
- Дегустация чая — искусство наслаждения
- «Химия» чая — это почти магия!
- Как созревает идеальный чай
- Благоприятные свойства чая
- Искусство наслаждения чаем: тысяча традиций и культур
- Чайная церемония (очень маленькая статья-эссе, специально для ленивых)
- Современные чайные сады
- Тенденции развития в мире чая
- Чай — инструмент познания мира
- Чифир